一、棗樹凍害發(fā)生的原因：
初春棗樹正處于萌芽階段，新芽發(fā)育不成熟，樹體營養(yǎng)不足，棗樹保護(hù)性組織不發(fā)達(dá)，此時(shí)遇上0℃以下的溫度，易導(dǎo)致棗樹剛萌發(fā)的芽受凍害而干枯死亡。因?yàn)楫?dāng)氣溫降到0℃以下時(shí)，植物體溫也降至零下，這時(shí)細(xì)胞間隙出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)質(zhì)壁分離，細(xì)胞膜或壁破裂，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。
二、提高棗樹抗寒能力的方法：
為了減輕或者預(yù)防凍害的發(fā)生可以采取以下四種措施提高棗樹抗寒抗凍能力：
1、有條件的進(jìn)行冬灌和春灌；
2、用傳統(tǒng)煙熏防霜凍的方法也很有效;
3、設(shè)施栽培也可以較少或者預(yù)防凍害的發(fā)生;
4、增加樹的營養(yǎng)，增強(qiáng)樹的抗寒能力；通常使用三十烷醇+含氨基酸
葉面肥進(jìn)行葉面噴施或者樹干涂刷，能夠明顯提高棗樹抗寒能力，促進(jìn)受凍棗樹盡快恢復(fù)生長。
國光優(yōu)豐(三十烷醇)+國光稀施美
提棗樹抗寒抗凍性，促進(jìn)萌芽實(shí)驗(yàn)示范
（實(shí)驗(yàn)示范一）
2014年3月在陜西大荔縣西漢村王勝利大棚冬棗萌芽期使用國光優(yōu)豐1000倍+國光稀施美500倍噴施，棗樹萌芽提前5-7天發(fā)芽。
（實(shí)驗(yàn)示范二）
2014年5月，在新疆阿克蘇溫宿紅旗坡杜明超，陸地灰棗園使用國光優(yōu)豐1000倍+國光稀施美500倍，在萌芽期全株噴施一次，棗樹樹體抗凍能力增強(qiáng)，提前萌芽3—5天，芽壯出芽整齊。